Nasi Goreng Teri

Bikin nasi goreng ini sebenarnya dah lama, tp baru inget kalo nasgor nyumi ini belum di upload... aku ma suami suka banget ma ikan teri nasi yg asin, dan pas temenku ngobrol2 kalo dia bkn nasi goreng ala dia dengan segala macam bumbu kesukaan keluarga dia aku jadi pengen bikin sendiri nasgor favoritku n suami teri... kumplit plus telur krupuk n tomat timun, tp kurang seladanya tok makannya ditemani susu milo hangat juga favoritku n suami, kumplit deh ^_^ mau cek resepnya silahkan semoga cocok dan memuaskan

Nasi goreng Teri (bumbu trasi )
Bahan:
1. Nasi putih yg pulen tp agak pera (jangan lembek soalnya mudah hancur)
2. Teri Nasi yg asin (kalo mau mengurangi rasa asinnya cuci 2-3x kalo mau menghilangkan rasa asinnya rendam pakai air garam) kalo aku n suami maunya ada asin2nya :)

Bumbu:
1. 5 siung bawang putih ukuran sedang
2. 3 siung bawang merah
3, 7 bh cabe merah besar (kalo mau pedas tambahkan cabe rawit 5 buah)
4. 1 bh kemiri yg sdh di bakar
5. 1/4 sdt trasi bakar
6. garam dan gula secukupnya (kira2 aja atau tes rasa) aku gunakan gula dan garam untuk pengganti penyedap rasa
7. Kecap Manis
8. Kecap ikan secukupnya

Pelengkap:
1. Kerupuk udang
2. Telur ceplok
3. Irisan Tomat merah segar
4. Irisan Timun segar
5. Bawang goreng

Cara Membuatnya:
* Haluskan bumbu, dan tumis bumbu diatas sedikit minyak panas yg sdh ditambah dengan sedikit margarin, masukkan teri tumis hingga harum.
* Beri  kecap manis (kecap manis dimasukkan sebelum nasi fungsinya agar kecap menghasilkan karamel yg akan memperkuat rasa) beri sedikit kecap ikan biar aromanya kuat
* Masukkan nasi dan ratakan dengan semua bumbu2nya
* Angkat dan dicetak di mangkuk kecil ditekan2 lalu letakan di piring
* Beri pelengkap nasgor dengan krupuk, irisan tomat dan timun kalo ada tambahkan selada atau irisan kol, dan atasnya diberi bawang goreng
* Hidangkan bersama minuman favorit bisa teh, susu atau mungkin hanya air putih

- Selamat Mencoba -