Muffinku yg ke beberapa kalinya bentuknya sdh mulai sempurna spt yg aku inginkan munjung, atasnya retak, merekah, kering, nyoklat dan dalamnya moist banget resepnya lagi2 masih didapat dari my ordinarynya ricke
sore2 enaknya ngemil ini, snack penyambut kedatangan suamiku sebelum makan malam... habis mandi biasanya kita ngeteh bareng, tp kali ini agak seru karena aku bikin muffin, resepnya sederhana gampang n g perlu pake mixer2an tinggal aduk dituang panggang disajikan deh untuk teman minum teh
inilah resep muffinku
1 cup terigu serbaguna
1/2 cup gula pasir
3 sdm coklat bubuk
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 butir telur dikocok lepas
3/4 cup susu cair (uht coklat)
1/3 cup minyak goreng
Choco chip secukupnya untuk taburan diatasnya
cara membuat:
- Panaskan oven dengan api yg besar
- Dalam wadah yg agak besar, cmpur rata terigu , gula, coklat bubuk, baking powder dan garam
- Dalam wadah lain (yg lebih kecil) campur telur kocok, susu cair dan minyak goreng.
- Masukkan ke dalam campuran terigu dan aduk rata hanya sampai camuran terigu menjadi moist dan berstruktur "lumpy" (spt lumpur) jangan diaduk terlalu lama ya!
- Masukkan ke dalam cetakan muffin
- Taburi atasnya dengan choco chip yg coklat atau yg warna warni biar anak2 suka ^_^
- Oven hingga matang (sekitar 20 menit) jangan lupa setelah 10 menit kecilkan api hingga matang sampai kurleb 20 menit dan matang
- Sajikan hangat ^_^
- Selamat Mencoba -
Tidak ada komentar:
Posting Komentar