LBT 10

Bismillahirrohmanirrohim..

.
PR untuk LBT 10 ini emang bener kata temen2 di grup LBT melelahkan dan sekaligus untuk fitnes mengencangkan lengan :P lha gimana g melelahkan satu jam nguleni manual (pake otot lenganku yg guedhee hee..he.. :P) adonan masih aja g kalis elastis, berhenti nguleni karena dah capek aja dan males meneruskan :D tp alhamdulillah adonanku bisa mengembang sempurna bisa dilihat aja digambar atas... ini roti manis pertamaku dan hasilnya emang kurang cantik tp lumayanlah untuk firstime n pemula spt aku, rotiku kok atasnya g bisa mengkilap kayak di bakry2 ya? emang olesannya di atas pada pake apa sih? di resep yg aku dapat emang g ada infonya olesan atasnya, soalnya di resep yg aku gugling atasnya di cover ama coklat yg di hias warna warni, tp di sini aku pengen nampilin yg original atasnya cm aku poles dengan mentega hasilnya kok g "kempling" ada masukkan untukku? untuk rasanya kata suamiku sdh enak empuk n g seret, cm itu... rotiku kurang cantik ^_^ diatas aku buat beberapa macam rasa yg depan pake wijen isi selai kacang, yg pake springkel rasa coklat, belakangnya isi sosis, atasnya lagi yg meilngkar2 isi pisang, sebelahnya pizza sosis, yg belakang lagi yg polos dua2nya isi selai blueberry dan untuk resepnya silahkan dilihat...

Bahan :
400 g tepung protein tinggi
100 g tepung protein rendah
100 g gula pasir
100 g butter orchid
30 g susu bubuk full cream
11 g ragi instant ferimipan
250 ml air dingin
1/2 sdt garam
1/2 sdt bread improfer
4 kuning telur

isian :
mau diisi apa aja silahkan sesuka hatimu... ^_^

olesaan margarin

Cara membuat :
- campur tepung terigu, tepung protein rendah, gula, ragi, susu bubuk, bread imporover dalam wadah
- masukkan kuning telur, aduk sampai rata
- masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni
- masukkan butter, dan garam uleni lagi hingga kalis elastis
- bulatkan adonan dan biarkan selama 45 menit atau mengembang 2 kali
- kempiskan adonan bentuk adonan sesuka hati dan isi dengan isian dan bulatkan, tata di atas loyang yg sdh dioles dg margarine.
- Beri jarak satu sama lain. Biarkan selama 30 menit
- oles dengan olesan dengan margarin hias atasnya sesuka hati
- panggang 8-10 menit dengan suhu 200'

- Silahkan Mencoba -