LBT 6

Big whoopies oatmeal Coffe

Big whoopies oatmeal Coffe PR LBT 6

Bahan :
125 g margarine
200 g Brown sugar
1 btr Telur ukuran besar
1 sdt Vanilla
280 g terigu protein sedang
40 g Coklat bubuk
1 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue)
½ sdt bubuk kopi
Yogurt Tawar
3 sdm oatmeal diseduh pake air kopi direndam sampai air kopi meresap ke oatmeal

filling:
whip cream yummi dikocok dengan air dingin sesuai petunjuk
3 sdm oatmeal
1/2 gelas kopi tubruk (biar berasa kopinya)


Caranya :
1. Panaskan oven dengan suhu 180°C dan siapkan loyang datar yang di alasi kertas roti.
2. Campur rata Tepung, Baking Powder, Cokelat Bubuk, dan bubuk kopi ayak dan sisihkan.
3. Kocok sampai putih dan mengembang Unslated butter dan Brown sugar. Masukkan Telur dan Vanilla, kocok kembali , rendahkan kecepatan mixer.
4. Rendahkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung dan yogurt kocok sampai tercampur rata setelah itu masukan campuran oatmeal yg sdh diseduh pake air kopi aduk rata kembali
5. Gunakan Scoop Ice cream bentuk bulatan pada adonan sebesar yang di inginkan ( Bite size atau lebih besar ) dan taruh di atas loyang yang sudah di alasi kertas roti. Beri jarak karena adonan akan melebar dan mengembang dan taburi diatasnya oatmeal.
6. Panggang sekitar 10 – 12 menit sampai kue matang tetapi masih empuk dan membal bila disentuh (springy to the touch). Angkat. Dinginkan di atas rak kawat. Sisihkan.

filling:
1.kocok whipcream dengan air dingin sampai mengembang dan kaku simpan ke lemari pendingin
2.seduh oatmeal dg 1/2 gelas kopi hangat tunggu sampai kopi meresap ke oatmeal dinginkan lalu masukan ke lemari pendingin
3 campurkan whipcram dan oatmeal kopi aduk rata siap digunakan
Oleskan secukupnya filling pada satu buah pie kemudian tutup dengan satu buah pie kembali. Sajikan.
maaf mbak2 host kalo resepnya aku acak2 tp whoopies ini empuk, manis berserat dan berasa kopi :D

silahkan mencoba ^_^