Bahan:
120 g dark cooking chocolate
20 g mentega
1 sdm susu UHT cair coklat
120 g mentega
350 g gula halus
1 scht vanili bubuk
2 butir telur ayam
375 ml susu UHT cair coklat
Ayak jadi satu:
240 g tepung terigu
25 g cokelat bubuk
1 sdt baking powder
3/4 sdt soda kue
1/2 sdt garam
Lapisan:
Butter cream
messes dan strawberry segar untuk garnish
Cara membuat:
• Lelehkan cokelat bersama mentega dan susu hingga lumer. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
• Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
• Tambahkan telur satu persatu sampai putih pucat dan kental dengan
• Masukkan campuran cokelat leleh sambil terus di mixer dengan speed rendah
• Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu dan diakhiri dengan tepung sampai benar2 rata.
• Tuangkan adonan ke dalam 2 buah loayng 18 cm yang sudah dialasi kertas dan disemir mentega. Ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180C selama 40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
• Lapisan : tuang buttercream ke atas selapis kue, oles dan ratakan kemudian ambil satu lapisan kue beriktunya tumpang di atasnya lalu tutup dengan butter cream di permukaannnya lalu hias sesuka hati dengan messes dan strawbery
______________________________________
Tidak ada komentar:
Posting Komentar